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La ricerca e la conoscenza delle materie prime si uniscono al piacere dell'accoglienza. Una tappa importante per conoscere l'Umbria gastronomica

Guida Osterie d’Italia 2018

mercoledì 17 gennaio, riapertura della Stella - La polenta, a noi piace farla con la salsiccia di Città di Castello, arricchita con fiori di finocchio selvatico, un’aromaticità unica…    
CENA DELL’ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI, giovedì 8 febbraio 2018 - Rinnoviamo l’annuale appuntamento con la cena a base di présidi Slow Food; voi tenetevi liberi mentre noi pensiamo al menù!
PAUSA INVERNALE - La Stella chiude da lunedì 8 gennaio 2018 e riapre mercoledì 17 gennaio.
Home – 1 slide ristorante

il ristorante

Materie prime del territorio, stagionalità, ricette della tradizione unite alla passione e alla professionalità raggiunta nel corso degli anni costituiscono gli ingredienti della nostra cucina;
ci piace proporre preparazioni semplici, rispettose degli ingredienti e delle persone che li producono.

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Home – 2 slide vineria

 

 

la vineria

La carta dei vini si compone di circa 400 etichette italiane e straniere, frutto della nostra ricerca e curiosità per il del mondo del vino.
Si tratta perlopiù di vini di piccoli vignaioli che testimoniano il loro territorio rispettando cicli stagionali, vitigni e tradizioni; dedichiamo un’ attenzione particolare ai vini naturali.

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Home – 3 slide locanda

La locanda

L’offerta di Silvia ed Arek si completa con la nascita della locanda.
Un modo per riscoprire il valore e la bellezza dell’ospitalità in armonia con la filosofia enogastronomica della Stella.

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