MERCOLEDI’ 7 dicembre 2016, ore 20:30 GRECHETTO e SANGIOVESE: 2 Vitigni e 4 Vignaioli umbri


MERCOLEDI’ 7 dicembre 2016, ore 20:30      GRECHETTO e SANGIOVESE: 2 Vitigni e 4 Vignaioli umbri

Paolo Bolla della Cantina Fontesecca, Francesco Mariani della Cantina Raína, Marco Merli della Cantina Marco Merli e
Carlo Tabarrini della Cantina Margò ci racconteranno la loro esperienza con due fra i più rappresentativi vitigni della nostra regione. Assaggeremo 8 vini, al cibo penseranno Silvia e Nicola.
Prezzo € 27,00.

Silvia, dopo i suoi magnifici uomini (Pietro e Giulio, 14 e 12 anni), ha due grandi passioni: la letteratura tedesca e la cucina. Dopo gli studi in germanistica ha rilevato insieme al marito Arek il ristorante di famiglia, trasformando il suo amore per la cucina in un’arte più che in un lavoro. Ciò grazie al connubio tra gli antichi saperi culinari umbri della madre Luisa e ricette e sperimentazioni attuali, che tengono sempre conto di due fattori: le produzioni del territorio e l’alta qualitá delle materie prime.