About Silvia Pasticci

Silvia, dopo i suoi magnifici uomini (Pietro e Giulio, 14 e 12 anni), ha due grandi passioni: la letteratura tedesca e la cucina. Dopo gli studi in germanistica ha rilevato insieme al marito Arek il ristorante di famiglia, trasformando il suo amore per la cucina in un'arte più che in un lavoro. Ciò grazie al connubio tra gli antichi saperi culinari umbri della madre Luisa e ricette e sperimentazioni attuali, che tengono sempre conto di due fattori: le produzioni del territorio e l'alta qualitá delle materie prime.

COS’È UNA LOCANDA

By |2019-05-23T12:23:20+00:0017 Maggio 2019|In evidenza|

È un termine quasi fiabesco che richiama alla mente qualcosa sempre sospeso tra il racconto e la realtà. Si parla di locanda quando un tempo i viandanti si soffermavano in un luogo caldo e sicuro in cui poter soggiornare per [...]

Pasqua 2019, menù della tradizione

By |2019-04-15T18:23:04+00:0015 Aprile 2019|In evidenza|

Antipasto 'Pasqualino' Risotto con fave e pecorino Stringhetti all'uovo tirati al mattarello al ragù di anatra Biancostato di chianina con carciofi Agnello al forno col battuto al rosmarino con patate arrosto e misticanza Dessert 'primavera' € 40,00 vino escluso

Load More Posts