La carta dei vini

Nella nostra Vineria a Perugia troverete una Carta dei Vini con bottiglie selezionate provenienti dal territorio locale, nazionale e internazionale (anche se personalmente preferiamo quelli italiani!).

La Carta della Vineria è il frutto della nostra passione e della nostra curiosità per la cultura enologica, il risultato di anni di lavoro in cui abbiamo girato per cantine e per fiere, parlato con i produttori e assaggiato i loro vini.

Conosciamo personalmente la maggior parte dei vignaioli italiani presenti in Carta e prediligiamo le piccole realtà, dove lavorano agronomi, enologi e sommelier che non hanno paura di sporcarsi le mani con la Terra, il cui rispetto resta la regola fondamentale della vigna.

Crediamo che in questo modo potremo offrirvi vini che siano le espressioni più autentiche del territorio, del vitigno e delle persone che li fanno.

Buon divertimento e bevete naturalmente!

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Vini da asporto

Nel nostro locale è anche possibile acquistare vini da asporto, con uno sconto rispetto al prezzo che trovate nella carta per quasi tutte le etichette. Siamo a vostra disposizione per suggerimenti sugli abbinamenti e sarà nostra premura farvi trovare il vino desiderato alla giusta temperatura.

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I vini naturali

La nostra carta è caratterizzata da una forte presenza di vini naturali.

I vini sono come le persone. Ci sono quelli puntuali e quelli perennemente in ritardo. Ci sono quelli timidi e introversi e quelli solari e simpaticoni. Vini permalosi, orgogliosi, superbi, modesti, eleganti, raffinati, ieratici, spirituali. Vini tragici e vini comici. E poi, si, ci sono vini che hanno fatto il lifting e vini che sono come mamma li ha fatti.
Difetti inclusi.

“La ricerca e la conoscenza delle materie prime si uniscono al piacere dell’accoglienza.
Una tappa importante per conoscere l’Umbria gastronomica

Vieni a trovarci

Appena fuori il centro di Perugia la vista si apre sulla campagna Umbra, contornata da dolci pendii. L’aria fresca e i profumi della natura si mescolano ai suoni attutiti delle strade del centro. Tra queste colline, nella località di Casaglia, si aprono le finestre di Stella Ristorante Vineria Locanda.

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