Perugia

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Restaurant Vinothek Locanda
marchio
Restaurant, Vinothek, Locanda

Stella

Stella ist ein Restaurant, eine Vinothek und eine Locanda am Stadtrand von Perugia und das Ergebnis unserer Leidenschaft für regionale Gerichte und Gastfreundschaft.
Wir wollen den Wert des Essens wieder in den Vordergrund rücken und dabei einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Menschen, der Umwelt und den lokalen Traditionen pflegen.

Gastfreundschaft

Die Locanda

Sieben Zimmer, die sich über unserem Restaurant befinden, stehen bereit, um Reisende, Touristen und Wanderer zu empfangen. Genauso, wie dies in den Gasthäusern von früher der Fall war.
Jedes Zimmer ist ein Unikat, wurde mit Recycling-Material eingerichtet und mit allem Komfort ausgestattet, ganz nach unserem Stil und unserer Philosophie (kein TV).

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Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt im Locanda Stella

Design

Die Zimmer des Gasthauses Stella

Entdecken Sie die Innenausstattung unserer Zimmer. Jedes ist ein handwerklich gefertigtes Unikat.

Typische Gerichte

Das Restaurant

Traditionelle Küche in Perugia seit Anfang der 80er Jahre. Verantwortungsvoller Umgang mit denjenigen, die im Einklang mit der Umwelt und den Ökosystemen produzieren. Territorium, Handwerk, Saisonbezogenheit und die Schaffung einer Kette mit lokalen Produzenten sind die Prinzipien, an denen sich unsere Arbeit inspiriert.

Stella

Osteria in Perugia

Dem Wechsel der Jahreszeiten angepasste Gerichte und Köstlichkeiten, die nach traditioneller und regionaler Art zubereitet werden. Entdecken Sie unser Restaurant in Perugia.

über 350 Weine

Die Vinothek

Ein erlesenes Sortiment von ca. 350 Weinen, meist Naturweinen, die unter umweltfreundlichen Bedingungen produziert werden. Wir führen nationale und auch einige ausländische Weine, um unseren Gästen ein abwechslungsreiches Erlebnis im Glas zu bieten!

Weinladen

Das Weingut in Perugia

Eine große Auswahl an Weinen, die Sie in unserem Weingut in Perugia oder bequem zu Hause probieren können, um alle Besonderheiten der Gegend in einem Schluck zu entdecken.

Ausgezeichnetes Restaurant. Es fühlt sich wie zu Hause an. Exzellenter Wert für Geld. Wenn Sie Wildschwein essen und es zarter als Butter ist, gibt es wenig zu sagen. Sehr gut.

Like 86 (Trip Advisor)

Schöne Lage, gut ausgebildetes Personal und gute, unverfälschte und raffinierte Gerichte. Die Qualität des Rohmaterials ist unbestreitbar, ebenso wie die Liebe, mit der sie Kunden bedienen und willkommen heißen. SEHR EMPFEHLENSWERT

Francesco Rippa (Google)

Stella ist seit Jahren ein Bezugspunkt in Perugia. Das Restaurant ist sehr elegant, viele Details machen es einladend, das Personal im Speisesaal ist höflich und gut vorbereitet und vor allem die Speisekarte ist voller Überraschungen. Die Aufmerksamkeit auf Saisonalität und hochwertige lokale Rohstoffe sind die Meister.

Giancarlo Zampi (Google)

„Im Genussführer Osterie d’Italia 2019 sind 52 von 1617 Betrieben aus Umbrien. Darunter 6 Schnecken (Lokale, die ganz besonders mit der Slow Food-Philosophie übereinstimmen), ein Käse, 12 Flaschen und, ganz neu in diesem Jahr, 13 Betriebe, die wegen der besonderen Aufmerksamkeit für natives Olivenöl extra, sowohl in der Küche als auch im Speisesaal, ausgezeichnet wurden.“

Perugia Today

Für Slow Food die Osteria der Stadt schlechthin. Das beginnt mit einer Weinkarte mit vorrangig biologischen und regionalen Weinen, die auch glasweise erhältlich sind. Die Suche nach dem Besten aus jedem Winkel Umbriens, auch aus dem Süßwasser, spiegelt sich in Gerichten wie Linguine mit geräucherter Schleie und gebratenem Aal wider. Da sind aber auch die Fleischsorten von Visso (probieren Sie den seltenen, handwerklich hergestellten Schinken), die Stringhetti-Nudeln, die Kutteln… Hervorragend ist auch die Eiscreme des Hauses.

Gazza Golosa (Gazzetta.it)

„Ausgewählte Rohstoffe mit nachgewiesener Herkunft in Verbindung mit der Liebe zur Gastfreundschaft. Ein wichtiger Schritt, um die önogastronomischen Besonderheiten Umbriens kennenzulernen“.

wo sind wir

Anreise

Gleich außerhalb des historischen Stadtkerns von Perugia fällt der Blick auf die umbrische Landschaft und genau auf diese Hügel richtet sich der Blick aus den Fenstern von Stella Restaurant Vinothek und Locanda, im Dorf Casaglia.

Anfrage Informationen

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