La ricerca e la conoscenza delle materie prime si uniscono al piacere dell'accoglienza. Una tappa importante per conoscere l'Umbria gastronomica

Guida Osterie d’Italia 2018

FoodForChange: le Donne salveranno il mondo, anche a tavola - In occasione della Giornata internazionale della donna 2019 Slow Food per la Biodivierstà ONLUS e l’Alleanza dei cuochi, assieme a Stella, rilanciano la campagna #FoodForChange attraverso la distribuzione del ricettario “Metti in tavola la biodiversità”. Ristorante Stella di Perugia è stato coinvolto in questa iniziativa attraverso la realizzazione di 4 ricette d’autore che vanno...

Il DESSERT delle FESTE: il nostro SEMIFREDDO al TORRONCINO - … quando si avvicina il Natale i nostri ospiti cercano sempre questo dolce: semifreddo artigianale con frutta secca, arancia e cedro canditi di qualità. Da provare e riprovare!

NATALE e SAN SILVESTRO 2018 - Come ogni anno la Stella chiude il 24-25-26 dicembre. La sera di San Silvestro e per il pranzo del primo gennaio il ristorante sarà aperto con menù alla carta.

il ristorante

Materie prime del territorio, stagionalità, ricette della tradizione unite alla passione e alla professionalità raggiunta nel corso degli anni costituiscono gli ingredienti della nostra cucina;
ci piace proporre preparazioni semplici, rispettose degli ingredienti e delle persone che li producono.

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la vineria

La carta dei vini si compone di circa 400 etichette italiane e straniere, frutto della nostra ricerca e curiosità per il del mondo del vino.
Si tratta perlopiù di vini di piccoli vignaioli che testimoniano il loro territorio rispettando cicli stagionali, vitigni e tradizioni; dedichiamo un’ attenzione particolare ai vini naturali.

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La locanda

L’offerta di Silvia ed Arek si completa con la nascita della locanda.
Un modo per riscoprire il valore e la bellezza dell’ospitalità in armonia con la filosofia enogastronomica della Stella.

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