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La ricerca e la conoscenza delle materie prime si uniscono al piacere dell'accoglienza. Una tappa importante per conoscere l'Umbria gastronomica

Guida Osterie d’Italia 2018

ORARIO APERTURA RISTORANTE da domenica 21 aprile a mercoledì 1 maggio - In occasione della Pasqua e delle successive festività vi segnaliamo il nostro orario di apertura : domenica 21 aprile, pranzo lunedì 22 aprile, pranzo giovedì 25 aprile, cena mercoledì 1 maggio, pranzo
PASQUA 2019: il pranzo della tradizione. - Come ogni anno festeggiamo insieme la Pasqua: vi aspettiamo a partire dalle 12:45 con l’ aperitivo di benvenuto e per scegliere il vino che accompagnerà il pasto per poi iniziare il pranzo alle 13:15/13:30. Questo il menù che abbiamo pensato per Voi: Aperitivo di benvenuto Antipasto pasqualino  Risotto (Carnaroli di Baraggia, VC) con fave e...
#FoodForChange2019 FoodForChange: le Donne salveranno il mondo, anche a tavola - In occasione della Giornata internazionale della donna 2019 Slow Food per la Biodivierstà ONLUS e l’Alleanza dei cuochi, assieme a Stella, rilanciano la campagna #FoodForChange attraverso la distribuzione del ricettario “Metti in tavola la biodiversità”.   Ristorante Stella di Perugia è stato coinvolto in questa iniziativa attraverso la realizzazione di 4 ricette d’autore che vanno...
Home – 1 slide ristorante

il ristorante

Materie prime del territorio, stagionalità, ricette della tradizione unite alla passione e alla professionalità raggiunta nel corso degli anni costituiscono gli ingredienti della nostra cucina;
ci piace proporre preparazioni semplici, rispettose degli ingredienti e delle persone che li producono.

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Home – 2 slide vineria

 

 

la vineria

La carta dei vini si compone di circa 400 etichette italiane e straniere, frutto della nostra ricerca e curiosità per il del mondo del vino.
Si tratta perlopiù di vini di piccoli vignaioli che testimoniano il loro territorio rispettando cicli stagionali, vitigni e tradizioni; dedichiamo un’ attenzione particolare ai vini naturali.

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Home – 3 slide locanda

La locanda

L’offerta di Silvia ed Arek si completa con la nascita della locanda.
Un modo per riscoprire il valore e la bellezza dell’ospitalità in armonia con la filosofia enogastronomica della Stella.

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