Per il pranzo di Pasqua ( da asporto ) una combinazione delle nostre preparazioni: Torta pasquale con capocollo, supplì con carciofi, uovo benedetto, rustico con ricotta e verdura e coratella di agnello in umido Un primo piatto a [...]
Attualmente la Stella è chiusa in ottemperanza alle norme in vigore per il contenimento del Covid. Appena sarà possibile accogliere gli ospiti al Ristorante anche nel week-end saremo felicissimi di riaccendere i fornelli. Per la riapertura della Locanda - invece [...]
I momenti sono delle occasioni per muoversi verso il mondo del vino. Il fine di questi eventi è quello di unire il produttore ed il consumatore, permettendo ad entrambi di ascoltarsi e confrontarsi, avendo come palcoscenico la tavola o il [...]
Quest'anno abbiamo ricevuto un altro importante riconoscimento da Slow Food per i 10 anni di presenza nella guida Osterie d'Italia, dieci anni di chiocciola che ci rendono orgogliosi di far parte del circuito di ristoranti Slow Food in Umbria. Anche quest’anno, [...]
La stagione dei vini in Umbria sta per iniziare e già si prevede un’ottima annata per quanto riguarda il livello qualitativo, con una leggera flessione per la quantità prodotta rispetto al 2018. Anche l’Umbria si prepara alla vendemmia 2019 che [...]