Stella a Perugia, un ristorante fatto di territorio, filiera corta e cordialità
Venerdì 23 giugno 2023 | Dal sito italiaatavola.net
Perugia, capoluogo di regione dell’Umbria, è una città che merita una visita non frettolosa. Di certo non è bastevole un giorno. E, a volerla utilizzare come base logistica per visitare anche buona parte della regione, magari i giorni buoni diventano (almeno) tre. Alle porte di Perugia, ad accogliere gli ospiti con schietta gentilezza è la signora Silvia titolare e “regista” del D&B Stella. Regista per quanto (e come!) all’andamento complessivo della struttura abilmente sovrintende: cucina, sala, accoglienza.
La componente Bed consta di sette camere situate sopra la sala ristorante. Gli arredi delle camere sono stati quasi tutti manufatti recuperando vecchie botti, assi di legno, ferro, tubi, cappelli e tessuti. Originale e simpaticamente vezzosa la numerazione delle camere: successione dei primi sette numeri primi (!): 3; 5; 7; 11; 13; 19; 23.
