Perugia

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Gourmet Hotel a Perugia

Per un soggiorno naturalmente slow

LA LOCANDA

La Locanda Stella è un b&b a Perugia che offre 7 camere situate sopra al Ristorante, dove poter abbinare l’esperienza del pernottamento e prima colazione personalizzata ( rigorosamente fatta in casa e servita al tavolo) ad una cena della tradizione umbra.

La Locanda nasce come estensione del Ristorante e come prosecuzione dell’attività ricettiva avviata nel 1982 dai genitori di Silviarispecchiando a pieno la filosofia slow del ristorante tipico e del Gourmet Hotel in Umbria: rispetto del territorio e conoscenza della tradizione per esaltarne le qualità uniche ed inimitabili.

La Locanda è dunque la naturale evoluzione del nostro modo di intendere l’ospitalità in Umbria: un Gourmet hotel vicino Perugia arredato con materiali semplici, resistenti, senza tempo e luogo. Tutto questo è valorizzato dal lavoro di artigiani, rigattieri ed artisti che hanno visto, pensato, compreso, recuperato e valorizzato le cose buone.

Gli arredi delle nostre camere, per quanto possibile, sono stati realizzati a mano, recuperando vecchie botti, assi di legno, ferro, tubi, cappelli e tessuti. Per questo abbiamo deciso di numerarle con numeri primi, per sottolinearne l’unicità e la particolarità.

Oltre alle sette formule di alloggio, tutte dotate di aria condizionata e Wi-Fi, la Locanda mette a disposizione degli ospiti un’area comune, un intimo salotto in cui ritrovarsi, poter sorseggiare una bevanda o leggere un libro preso in prestito dalla nostra biblioteca. Nessun TV color è presente nella struttura e nelle camere.

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Ottimo ristorante. Ci si sente a casa. Ottimo rapporto qualità prezzo. Quando mangi cinghiale ed è più tenero del burro c’è poco da dire. Benissimo.

Like 86 (Trip Advisor)

Location bellissima, personale molto preparato e piatti buoni, genuini e ricercati. La qualità della materia prima non si discute, così come l'amore che ci mettono nel servire ed accogliere i clienti. CONSIGLIATISSIMO

Francesco Rippa (Google)

Stella è da anni un punto di riferimento a Perugia. Il locale è molto elegante, tanti dettagli lo rendono accogliente, il personale di sala è gentile e preparato e soprattutto il menù è ricco di sorprese. Attenzione alla stagionalità e materie prime locali di qualità la fanno da padrone.

Giancarlo Zampi (Google)

Sono 52 su 1617 i locali umbri segnalati nella guida alle Osterie d’Italia 2019. Tra questi 6 Chiocciole (i locali particolarmente in sintonia con la filosofia Slow Food), un Formaggio, 12 Bottiglie e, novità di quest’anno, 13 esercizi segnalati per la particolare attenzione all’olio extravergine d’oliva, sia in cucina che in sala.

Perugia Today

Per Slow Food, l’osteria per eccellenza della città, a partire da una carta dei vini con grande attenzione per il bio e il territorio, disponibili anche al calice. C’è una ricerca del meglio di ogni angolo dell’Umbria, compresi quelli d’acqua dolce, vedi piatti quali le linguine con tinca affumicata e l’anguilla arrosto.

Gazza Golosa (Gazzetta.it)

Dove siamo

Come raggiungerci

Appena fuori dal centro storico di Perugia la vista si apre sulla campagna Umbra ed è proprio su queste colline – nella località di Casaglia – che affacciano le finestre di Stella Ristorante Vineria Locanda.

“La ricerca e la conoscenza delle materie prime si uniscono al piacere dell’accoglienza. Una tappa importante per conoscere l’Umbria gastronomica.”

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