Per la prima volta in Umbria Marco Buratti dell’ Az. Agr. Farnea, produttore di vino naturale nel Parco Regionale dei Colli Euganei (PD); parteciperà alla serata Valentino Gerbi, in rappresentanza dell’Azienda Agri Simba.

A voi il menù:
Aperitivo di benvenuto
Stuzzicherie della Stella
Cannelloni con cavolo verza e guanciale
Polpa di spalla al sale di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (Az. Agraria Agri Simba, PG)
con carciofi in parmigiana
Dessert