ViniVeri Ristoranti 2021

77 vignaioli del Consorzio ViniVeri saranno protagonisti di appuntamenti che si svolgeranno in diversi ristoranti d’Italia, Slovenia e Spagna con cene e degustazioni delle nuove annate. In Umbria – alla Stella Ristorante Vineria – si potrà assaggiare una selezione di vini di Paolo Bea, Milana e Podere Ortica; ospite speciale della serata sarà l’Azienda Gravner.

 

Pasticcio di uova e ortaggi, supplì al pomodoro e basilico,

cuore di chianina al profumo di maggiorana e melanzane fritte al gusto di menta

Carnaroli di Baraggia con zucchine e fiori di zucca

Mezzanelli di grano duro al ragù bianco di agnello

Polpa di spalla di Vitellone al sale con verdure di stagione

Mousse al limone su biscotto al cacao

 

€ 66.00

prenotazione obbligatoria allo 0756920002