Pranzo di pasqua 2017
Antipasto “Pasqualino” Risotto (Carnaroli di Baraggia Az. Bistolfi, VC) con fave e caprino fresco (Az. Rossi di Cascia, PG) Stringhetti all’uovo tirati al mattarello al ragù bianco di faraona (Az. Manni, Acquasparta, TR) Medaglione di maiale con carciofi, al cartoccio (Az. Luchetti, Collazzone, PG) Coscio d’agnello (Macelleria Calabrò, Visso, MC) al forno col battuto al timo, misticanza e
SHARE:
Pasqua 2017
In occasione della Santa Pasqua il ristorante sarà aperto domenica 16 aprile a pranzo con menù pasquale e lunedì 17 aprile con menù alla carta.
SHARE:
Venerdi’ 03 marzo 2017, ore 20:30 a cena con clementine e gian marco dell’ az. agr. le coste di gradoli (vt)
Per la prima volta alla Stella avremo con noi Clémentine e Gian Marco, produttori di vino naturale a Gradoli (VT).Parteciperà alla serata Valentino Gerbi,in rappresentanza dell’Azienda Agri Simba (PG). A Voi il menù:Aperitivo di benvenutoLingua di chianina in insalataSformato di verdure invernaliGnocchi fatti in casa al
SHARE:
L’ umbria in moto, 25 e 26 marzo 2017: venite e raccontate di un umbria che è sempre sorprendente …
L’Umbria in Moto, un’iniziativa che mira ad attirare nel cuore verde d’Italia e in particolare nella Valnerina – l’ultimo week end di marzo – un gran numero di motociclisti. Saranno previsti, sia il sabato che la domenica, due Punti di Ristoro in almeno due comuni nella
SHARE:
San valentino 2017
Martedì 14 febbraio 2017 il Ristorante sarà aperto a partire dalle 19:30 con menù alla carta.
SHARE:
A cena con marco buratti dell’ azienda agricola farnea venerdi’ 27 gennaio 2017
Per la prima volta in Umbria Marco Buratti dell’ Az. Agr. Farnea, produttore di vino naturale nel Parco Regionale dei Colli Euganei (PD); parteciperà alla serata Valentino Gerbi, in rappresentanza dell’Azienda Agri Simba. A voi il menù:Aperitivo di benvenutoStuzzicherie della StellaCannelloni con cavolo verza e guancialePolpa
SHARE:
Chiusura invernale
Ci prendiamo qualche giorno di svago… Riapriamo mercoledì 18 gennaio
SHARE:
Mercoledi’ 7 dicembre 2016, ore 20:30 grechetto e sangiovese: 2 vitigni e 4 vignaioli umbri
Paolo Bolla della Cantina Fontesecca, Francesco Mariani della Cantina Raína, Marco Merli della Cantina Marco Merli eCarlo Tabarrini della Cantina Margò ci racconteranno la loro esperienza con due fra i più rappresentativi vitigni della nostra regione. Assaggeremo 8 vini, al cibo penseranno Silvia e Nicola.Prezzo
SHARE:
San silvestro 2016
Il ristorante effettuerà il seguente orario: 31 dicembre: cena, menù alla carta 1 gennaio: pranzo, menù alla carta 6 gennaio: pranzo, menù alla carta
SHARE:
Cena dell’Alleanza dei cuochi Slow Food; Mercoledì 23 novembre 2016, ore 20:15
In collaborazione con la Condotta Slow Food di Perugia e conla partecipazione di Silvana Crespi, in rappresentanza dei produttori della Roveja di Civita di Cascia,vi invitiamo a gustare i seguenti Presìdi umbri:il Sedano Nero di Trevi, la Fagiolina del Trasimeno, il Mazzafegato dell’Alta Valle del